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Zur Lage des deutschen Weins

Spitzenlagen und Spitzenweine

Erschienen am 31.12.2003
Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783608940732
Sprache: Deutsch
Umfang: 352 S.
Format (T/L/B): 3 x 21.1 x 13.2 cm
Einband: Halbleinen

Beschreibung

Fast jeder deutsche Wein verweist auf dem Etikett auf seine Herkunft. Über die Qualität des Weins sagt ein Lagenname jedoch nichts. Aber guter Wein kann nur in guten Lagen wachsen. Was machen Charakter und Güte deutscher Spitzenlagen aus? Welche Rebsorte gedeiht wo am besten? Was vermag die Natur, was der Winzer? Welchen Sinn haben Prädikate, Klassifikation und Weinkritik? Ursprünglich erschienen in der F.A.Z., wurde dieses Panorama deutscher Weinkultur vom Verband der Prädikatsweingüter (VDP) mit der Trophy Herkunft Deutschland ausgezeichnet. Einzigartig ist die Art der Darstellung: Fast jeder Beitrag ging aus einer ausführlichen Recherche am Ort hervor, weil verläßliche Quellen über die Geschichte der Lagen (insgesamt 73) nur in wenigen Fällen zur Verfügung standen. Eine lebendig erzählte Kulturgeschichte, deren Beiträge sich von der einschlägigen Weinliteratur abheben.

Autorenportrait

Daniel Deckers, geboren 1960 in Düsseldorf, aufgewachsen in Köln. Studium der Katholischen Theologie. 1988 Stipendiat der Fazit- Stiftung. Bis 1993 Forschungsassistent in Fribourg. Seit 1988 freier Mitarbeiter der F.A.Z. 1993 Eintritt in die Politische Nachrichtenredaktion. Seit 2000 Mitglied F.A.Z.-Redaktion Politik. Regelmäßige Beiträge zum Thema Weinkultur.

Inhalt

Vorwort Ouvertüre Kunst besiegt die Hindernisse der Natur. Der Winninger Röttgen Wo Bacchus den Mars besiegt hat. Der Dernauer Pfarrwingert Kleinste Lage. Die Walporzheimer Gärkammer Im Etikett ist Wahrheit. Der Bischoffinger Steinbuck und andere Revolutionärer Klassiker. Der Blankenhornsberger Doktorgarten Wo der Riesling Klingelberger heißt. Der Durbacher Plauelrain Höchste Konzentration. Der Malterdinger Bienenberg Vom Föhn verwöhnt. Der Meersburger Rieschen Der verwandelte Ruländer. Der Oberrotweiler Henkenberg Wo Kiwis wachsen. Der Ortenberger Schloßberg Gesoffen desto mehr. Der Singener Olgaberg Rote Genossen. Der Waldulmer Pfarrberg Franken Mineralische Wucht. Der Bürgstädter Centgrafenberg Berg im Wein. Der Casteller Schloßberg Fruchtkorb im Glas. Der Escherndorfer Lump Hungern für das Aroma. Der Iphöfer Julius-Echter-Berg Verrücktes Refugium. Der Homburger Kallmuth Mostsuppe, Zipfel- und Silvaner. Randersackerer Teufelskeller Ohne Dampf. Der Würzburger Stein Wie Eva. Die Würzburger Innere Leiste Hessische Bergstraße Im verborgenen. Das Bensheimer Fürstenlager Den Herren sehen. Das Heppenheimer Centgericht Mittelrhein Auch die Liebe muß reifen. Der Bacharacher Hahn Wie ein gut gehüteter Schatz. Der Bopparder Hamm Engelstein Zauber des Rauchs. Der Oberweseler Überrhein Roßstein Dritter im Rheinbund. Der Oberweseler Oelsberg Mosel-Saar-Ruwer Aristokrat mit heilender Wirkung. Der Bernkasteler Doctor Zu gut für Eiswein. Die Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Goldene Meerkatze. Der Eitelsbacher Karthäuserhofberg Richebourg oder Romanée-Conti? Der Erdener Prälat Kennen Sie den? Der Gondorfer Gäns und andere Der fünfte maître. Der Hatzenporter Kirchberg Wurzelecht. Der Kanzemer Altenberg Wilde Hefen. Der Maximin Grünhäuser Abtsberg Trauben naschen bei den Nymphen. Das Piesporter Goldtröpfchen Alles öko, aber Wein. Pündericher Marienburg Herr und Diener. Der Scharzhofberg Niemals fett. Die Trittenheimer Apotheke Zähl die heiteren Stunden nur! Die Wehlener Sonnenuhr Nahe Adel verzichtet. Die "Dalberger Ritterhölle" Wie Perlen auf einer Schnur. Das Dorsheimer Pittermännchen Schnee und Sonne. Das Monzinger Frühlingsplätzchen Aschenputtel von Weltruf. Die Oberhäuser Brücke Nahes Transsylvanien. Der Münsterer Rheinberg Synthese von Rheingau und Mosel. Die Traiser Bastei Der Bonvivant kam nur bis Birkweiler. Der "Kastanienbusch" Pfalz Bismarcks Liebling. Forster Ungeheuer Dauerfeuchte aus dem Verborgenen. Die Gimmeldinger Meerspinne Saumagen zum Saumagen. Der Kallstadter Saumagen Die Wechsellage. Schweigener Sonnenberg Rheingau Fegefeuer in der Flasche. Der Assmannshäuser Höllenberg Prickelnd wie Silvester. Das Eltviller Langenstück Ein Schwergewichtsboxer. Der Erbacher Marcobrunn Die zweite Geige. Der Hattenheimer Mannberg Good Hock keeps you off the Doc. Die Hochheimer Domdechaney Moselwein aus dem Rheingau. Der Kiedricher Gräfenberg Wie der Chardonnay nach Deutschland kam. Die "Mariannenaue" Frucht und Würze. Der Rauenthaler Baiken Ein Streitfall. Der Rauenthaler Nonnenberg Heiße Ecke. Der Rüdesheimer Berg Berge versetzen. Schloß Johannisberg Liebling der Mönche. Der Steinberg Rheinhessen Kriminell gut. Der Bechtheimer Geyersberg Ungeliebte Ananas. Der Binger Scharlachberg Großer Bogen. Der Dalsheimer Hubacker Auf Urgestein. Der Rote Hang Sehr viel Bouquet. Das Westhofener Kirchspiel Saale-Unstrut Konzentriertes Urmeer. Die Karsdorfer Hohe Gräte Sachsen Rosebud in Sachsen. Der Königliche Weinberg in Pillnitz Württemberg Mit Bodengfährdle. Der Maulbronner Eilfingerberg An der bayerischen Riviera. Die Nonnenhorner Seehalde So kam der Lemberger nach Württemberg. Die Schwaigerner Ruthe Finale Unwägbares Mysterium. Der Uhlen Anhang Anschriften

Schlagzeile

Eine lebendig erzählte Kulturgeschichte des Weins